Suero para unas killer legs (DIY)

Hoy me saldré un rato de la cocina para escribir sobre este suero que he estado usando para mejorar el aspecto de la piel de mis piernas, es momento de darle la bienvenida a los shorts, faldas y vestidos.

Creo que no existe suero mágico que borre por completo la celulitis y te haga ver en la vida real unas piernas fotoshopeadas, peeeeroo, sí existen complementos que ayudan a mejorar el aspecto  de la piel, los cuales son: hacer ejercicio, cuidar tu alimentación y usar sueros o cremas que hidraten y ayuden a rehabilitar la piel, la combinación de todo eso sí funciona, ya sé son muchas cosas, pero vale la pena.

Les voy a contar un poco más sobre la rutina diaria que me ha estado funcionando para mejor la piel de mis piernas.

Lo primero que hago y el solo hacer esto ha sido un gran cambio para mi piel, es el cepillado en seco. Antes de bañarme, cepillo mi piel con un cepillo de cerdas naturales, esto es muy bueno para activar la circulación, eliminar células muertas, liberar estrés y sobre todo reducir celulitis. Se los recomiendo, es muy relajante sentir como se activa la circulación en todo el cuerpo.

Las piernas se cepillan de abajo hacia arriba en dirección al corazón, los brazos igual, y el abdomen en movimientos circulares. Los cepillos los encuentras en todos lados, si es de mango largo mejor porque es más cómodo, para no agacharte y para alcanzar la espalda.

Después del baño es muy importante hidratar la piel, y para las piernas uso un suero que hago con: loción de romero, aceite de semilla de uva, vitamina e, aceite esencial de toronja y aceite esencial de cedro. Debido a que el aceite de toronja es fotosensible es mejor no aplicarlo en piel que va a estar expuesta al sol para evitar manchas, o usarlo de noche.

La loción de romerito, es muy buena para reafirmar la piel, este mi hermana lo uso junto con otros mil aceites durante y después del embarazo, y si vieran su panza no creerían que se estiro como disco ball.

El aceite de semilla de uva lo uso porque los aceites esenciales se deben de usar junto con un aceite conductor, es muy común usar el de coco, pero en lo personal ese no me cae tan bien en la piel, así que uso el de semilla de uva, el cual ayuda a fortalecer y tonificar la piel, activa la circulación,  tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias.

La vitamina e ayuda a la regeneración celular, protege de los radicales libres y promueve el flujo sanguíneo. Típico consejo de la abuelita, “exprime una capsula de vitamina e en la crema de tu cara para ser joven y bella”. Hagámosle caso a la abuelita y no olvidemos las piernas.

El aceite esencial de toronja, tiene muchas propiedades si lo googlean va a salir mil cosas, pero yo lo uso por sus propiedades para combatir la celulitis, suaviza la piel, es antibacterial y huele muy rico. Cuando me siento un poco aflojerada me gusta olerlo y como que me da un nuevo aire. Amo los cítricos.

El aceite esencial de cedro, otro que es toda una estrellita, pero en este suero su función es ayudar a tonificar y mejorar el aspecto de la piel. Pero aprovecho para decir que también ayuda para dormir bien y el crecimiento de cabello, la primera ya lo comprobé, la segunda todavía no, le eche a mi rímel para ver si me crecen, ya les cuento después.

No soy una experta en el tema de los aceites esenciales, de hecho esta es una de las 2 mezclas que utilizo,  la otra es lavanda y cedro, para dormir mejor y créanme que sí descanso mejor. Se me olvidaba que sí tengo otro favorito, el de menta!!! para dolores de cabeza es lo máximo y para dolores musculares, yo traía mucho dolor de muñecas  por el gimnasio y ya no me duelen para nada. Y acabo de hacer mi pasta de dientes, pero aun está a prueba, luego les cuento qué tal.

Espero y lo intenten, por lo menos el cepillado, con eso ya verán cómo mejora el aspecto de su piel.

suero

 

Suero para unas killer legs

Ingredientes:

  • 1/2 taza de aceite de coco o de semilla de uva
  • 1/2 taza de loción de romero
  • 15 gotas de aceite esencial de toronja
  • 15 gotas de aceite esencial de cedro
  • 20 gotas de vitamina e

Procedimiento:

  1. Mezclar todos los ingrendientes en un frasco de cristal*.
  2. Agitar antes de aplicar y mantener en un lugar fresco.
  3. Aplicar después del baño o por la noche.

*Es importante utilizar frascos de cristal por los aceites esenciales para mantener sus propiedades.

Si quieren mas información sobre como adquirir aceites esenciales o información en general, pueden escribir a este correo: elsapreciado@gmail.com, yo soy una novata en este tema.

 

Hasta la próxima.

#ladelacadenita

 

 

 

 

Ensalada de pepino

Llegó el verano y con eso las recetas frescas, y para mí no hay verdura más fresca que el pepino, ¿o es una fruta porque tiene semilla?. Total, hoy traigo esta ensalada de listones de pepino, que es pura frescura, dejemos a un lado los caldos, y démosle la bienvenida a las ensaladas.

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Vivo en Hermosillo, la ciudad del sol, del eterno verano, así que siempre estoy en la búsqueda constante de bebidas o comidas refrescantes.

Mi bebida favorita para un día de calor es mi smoothie de mango que lo puedes encontrar aquí, pero si no hay tiempo de tanto rollo, nunca falla un vaso de agua de coco con jugo de limón y muuchhho hielo. Pura cosa buena. 🙂

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Así que el otro día que se avecinaba la ola de calor y tenía que hacer la comida, se me antojo hacer una ensalada que fuera SUPER fresca, ya sé una ensalada es fría por naturaleza, pero ahora la quería MÁS, así que esto fue lo que sucedió.

Si tienen de esos aparatos fancy que convierten las verduras en spaguetti (spiralizer), pues que padre y úsenlo, pero si no, el pelapapas es todo lo que necesitan.

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Ahora sí, disfruten el verano y a comer se ha dicho!

Ensalada de pepino

Porciones 2

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes

  • Un pepino grande (2 chicos)
  • 8 tomates cherry (ó 2 tomates saladet)
  • 1/2 chile serrano picado en rodajas
  • Queso fresco al gusto

Aderezo

  • 1 1/2 cda de aceite de oliva extra virgen
  • jugo de un limón
  • 1 puñito de cilantro (también queda muy bien con menta)
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  1. Lavar el pepino y pelar.
  2. Una vez sin cáscara, con el mismo pelador, seguir pelando para hacer tiras delgadas de pepino, dejar de pelar cuando se llegue a las semillas.
  3. Lavar y partir los tomates y el chile.
  4. Agregar los listones de pepino, el chile serrano y los tomates a un bowl.
  5. Incorporar los ingredientes del aderezo a la ensalada y revolver hasta que todo esté bien cubierto.
  6. Espolvorear queso fresco al gusto.
  7. Dejar 15 minutos en el refrigerador para que se enfríe y el aderezo siga saboreando a las verduras.
  8. Ahora sí, buen provecho!

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Es una ensalada que está muy sencilla, pero el variarle a la manera en que usas un ingrediente común ya te hace sentir que estas comiendo algo totalmente diferente, así que sí en la ensalada usas zanahoria rallada, a la otra ponla en ruedas, juega con las formas y texturas y te sentirás toda una chef jajajaj.

A seguir disfrutando de nuestro verano eterno :). #summerlove

 

Hasta la próxima.

#ladelacadenita

 

 

 

 

 

 

Ensalada de atún

 Otro día más de ensalada… pero ¡qué ensalada! no se vayan con la finta y piensen en esa ensalada de atún aburrida de siempre, esta vez la reinventé y el resultado fue extra delicioso.

Quise hacer algo diferente con la ensalada de atún porque en mi casa todos los viernes hagan de cuenta que es cuaresma, siempre comemos atún o pescado, ¿Por qué?, la verdad no sé, pero somos de tradiciones y entonces los viernes son de comer atún y de cena está el famoso viernes de quesadillas, por solo hablarles de un día, luego les cuento de que se trata el sábado.

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Pero bueno, se me ocurrió ponerle betabel crudo, del cual soy FAN ya sea crudo o cocido, aunque últimamente lo prefiero crudo porque se me hace más práctico ya que no ensucias tanto y el sabor es casi el mismo, un poco menos dulce pero sigue sabiendo a betabel. Se los recomiendo, nomás que si ráyenlo porque crudo en cubos está complicado de morder.

De la detox que hice el año pasado aprendí a comer vegetales crudos, dicen que es mejor lo crudo hay quienes dicen que cocido, pero yo creo que mientras comas verduras, todo bien. Otra ventaja de comer crudo es que la preparación es más rápida, así que para todos aquellos que a veces vivimos un poco apurados, tener verdura rayada cruda en el refrigerador siempre saca del apuro.

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El aderezo que usé es un clásico de clásicos, aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico, es la combinación perfecta, este aderezo lo aprendí de mi familia canadiense, desde que lo probé fue un wow que cosa tan buena!! Y desde entonces ya no consumimos aderezos comerciales.

Sin más rodeo, les dejo la receta.

Ensalada de atún

Tiempo de preparación: 7 minutos

Rinde 2 porciones

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua (200 grs)
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • 1 betabel
  • 1 varita de apio
  • 1/4 de chile serrano picadito
  • 4 tazas de espinacas

Para el aderezo:

  • 2 cdas aprox de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cdas aprox de vinagre balsámico
  • sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Refrigera previamente el atún, para que este más fresca la ensalada.
  2. Picar el pepino en cubos y quitar semillas, el apio y aguacate.
  3. Rayar el betabel, si tienes procesador es más rápido.
  4. Revolver los ingredientes del aderezo.
  5. Agregar todos los ingredientes excepto las espinacas.
  6. Revolver y aderezar hasta encontrar el punto sabroso.
  7. Servir sobre una cama de espinacas.
  8. A disfrutar!

 

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Ahora sí a disfrutar el fin de semana, yo mañana iré a TEDx Pitic, el cual trae un programa muy padre. Soy fan de TED, entonces tengo grandes expectativas de este evento, ya les contaré qué tal, sin son de Hermosillo vayan! dígánle no a la expo y mejor vayan a escuchar y compartir nuevas ideas.

Disfruten mucho su ensalada y no olviden compartir! GRACIAS!.

Hasta la próxima.

 

#ladelacadenita

 

 

 

Arroz de coliflor colorido

Una vez más la coliflor se hace arroz, es lo genial de esta crucífera que es muy versátil y aparte me animé hacer otra receta con coliflor porque el arroz de coliflor al limón en Pinterest ha sido muy pineada, así que aquí les va otra vez pero ahora en crudo.

Este arroz cumple la función de la porción de ensalada diaria que se supone que todos deberíamos de estar comiendo, pero también es buenísima opción para una cena ligera o un lunes sin carne muy ligerito.

Ingredientesarroz

Mientras tomaba las fotos mi mamá llegó con tortillas de maíz calientitas así que era casi mandatorio hacerme un taco de aguacate con un poco de sal y aparte le eche un poco de este arroz y resultó ser una combinación deliciosa. Así que tomen nota, tacos de arroz de coliflor colorido con EXTRA AGUACATE.

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Lo diferente entre este arroz y el de al limón, es que este va todo crudo, rallas, picas, sazonas, revuelves y ya quedó. ¿Coliflor crudo?, así es, no es necesario cocerlo previamente ni saltearlo ni nada, sabe muy bien crudo, lo único que sí desinfectar y secar muy bien antes de rallar. Yo lo hago arroz en el procesador de alimentos, el nutribullet no funciona en este caso desgraciadamente, así que si no tienen procesador, el rallador de queso no falla.

Lo que más me gusta de esta receta es la simplicidad del aderezo; mis ingredientes básicos, sal, pimienta, limón y aceite de olivo extra virgen. En lo personal es mi combinación favorita para ensaladas, cuando no quiero pensar mucho.

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Arroz de coliflor colorido

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1/2 cabeza de coliflor
  • 1/2 pimiento naranja o rojo
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 taza de elotitos
  • 1 puño de cilantro
  • Un poco de chile serrano picadito

Para aderezar:

  • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 limón
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Lavar y desinfectar la coliflor.
  2. Colocar la coliflor seca en el procesador, y procesar hasta obtener la consistencia de arroz.
  3. Picar el resto de los ingredientes y mezclar con el arroz de coliflor
  4. Agregar el aderezo y listo!
  5. Mantener en el refri hasta su consumo.

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Queda una deliciosa ensalada, espero les guste y otra opción para hacerlo más tropical ahora con el verano en puerta es agregarle mango picadito, yo no lo hice así en esta ocasión porque mi mamá es alérgica y ya la intoxique una vez (ups), así que mejor les paso el tip y espero que ustedes sí lo intenten en casa.

Hablando de mamá, ¿ya tienen el regalo para el 10 de mayo?, OPEN colección exterior está rifando en Facebook una maceta de cantera súper padre, así que hagan clic aquí para que conozcan los detalles y participen, ¡Suerte!.

No olviden compartir y suscribirse. ¡Gracias! 🙂

Hasta la próxima.

#ladelacadenita

Pastel eslovaco de chocolate

En los cumpleaños nunca debe de faltar el pastel, así que en el cumpleaños de mi mamá quise probar algo diferente e hice Šťavnatý koláč s čokoládou, que en español le podemos llamar pastel eslovaco de chocolate.

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Y ¿por qué eslovaco?, les cuento rápido, mi hermana se casó con un eslovaco y ahora viven en Bratislava, por lo que ha estado viviendo en una nueva cultura, de la cual en este lado del mundo también hemos estado aprendiendo, como es el caso de esta receta de pastel de chocolate.

En el verano 2014, me fui a visitar a los Drugda para ubicarlos en el mapa y conocer mejor de esa nueva vida de mi hermana. Ya sé, que difícil tarea. No es cierto, estuvo genial.

Les voy a contar un poco por si se animan a ir a visitarlos, Bratislava es la capital de Eslovaquia, tienen relativamente poco tiempo de haberse integrado a la UE, por lo que puedes ver en la ciudad lo que era antes y en lo que se está convirtiendo con el crecimiento que se está dando. Es una ciudad muy tranquila, en la cual nuestro acento sonorense llama mucho la atención, y es que al parecer hablamos muy fuerte, pero yo digo que a ellos les falta platicar más al caminar jajaja. Ya pues, es nuestro acento :). Pero sí, es una ciudad muy bonita y la gente es muy amable

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Ya estando ahí me pasee por los países alrededor de Eslovaquia, que son República Checa, Austria, Hungría y Polonia, de ellos visité sus capitales, a exepción de Polonia que solo llegue a Cracovia pero me encantó. Al ir recorriendo cada ciudad me sentía como un libro de historia, Europa central comparte una misma historia, pero cada ciudad tiene una manera muy particular de contarla, parte del encanto de hacer el recorrido por estos países.

La música está en todos lados, disfrute muchísimo ir caminando en modo turista y que siempre hubiera un músico tocando, ese fue mi soundtrack favorito, sobre todo en Praga, que ahí para donde voltearas había música y gente, muuucha gente. Viena también fue de mucha música pero sobre todo baile, ahí me encanto ver bailar swing. También cabe destacar que en todos los lugares se come MUY BIEN y tienen muy buena cerveza, mi favorita fue la Pilsner que me bebí de desayuno en Praga, no me juzguen, es cosa de los Checos. “When in Rome, do as the Romans do”.

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Pero bueno, creo me desvíe del tema, este pastel según mi hermana dice que es típico de allá, cuando leí los ingredientes fue un ok, ok, puedo hacer como que no veo tanto jaja, ya saben por aquello de que tiendo a recetas saludables, pero la verdad el pastel está delicioso y en los cumpleaños todo se vale.

El betún está muy poderoso en chocolate, y todo completo es como comer un bubulubu hecho pastel, pero mejor. Espero y lo intenten el Šťavnatý koláč s čokoládou, me da risa no entender, imagínenme allá con este idioma que no se parece a nada de lo que conocemos, y todavía se me ocurre perderme, pero esa es otra historia…

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Pastel eslovaco de chocolate

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de horneado: 35 minutos

180° C

Ingredientes

Para el pastel:

  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de harina
  • 1 taza chocomilk en polvo (yo use cocoa)
  • 1 taza de aceite
  • 12 gramos de polvo para hornear

Para el betún primera capa

  • 1/2 taza de café instantáneo preparado con 1 cdita de azúcar
  • Mermelada de frambuesa, blueberry o la de tu preferencia (no muy dulce)

Betún segunda capa:

  • 250ml de crema chantilly
  • 200 gramos de chocolate obscuro

Procedimiento

  1. Cernir 2 veces la harina.
  2. Batir los huevos con el azúcar y luego incorporar el resto de los ingredientes del pastel hasta lograr una mezcla sin grumos.
  3. Hornear por 35 minutos a 180°C
  4. Una vez listo el pastel y aun calientito, se le echa el café encima y se deja absorber.
  5. Cubrir el pastel con una capa delgada de la mermelada.
  6. Para hacer el betún, derretir el chocolate en una olla y agregar la crema chantilly, hasta que se cree una mezcla homogénea. Y se le unta al pastel ya que no esté caliente.
  7. Se deja reposar un rato y a disfrutar.

Estoy terminando de escribir esta receta tiempo después de que la hice, y ya se me hizo agua la boca y ocupo hacerlo otra vez, ¿algún cumpleañero cerca? bueno, los pasteles de chocolate no ocupan pretexto para comerse jajaja.

Espero les guste, mi hermana lo prefiere así al tiempo, pero a mí me gusto más al segundo día porque lo deje en el refri y estaba heladito y más impregnado todo, será que aquí el clima nos hace que comamos todo frío, será el sereno. Pero pruébenlo :).

Hasta la próxima y no olviden suscribirse.

#ladelacadenita

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Mi hermana y yo en el castillo de Bratislava