Mis recetas de todos los días
¡Hola! aprovechando que empezó octubre y con eso el blogtober, hoy les quiero compartir 2 cosas, mi experiencia con la costura y la receta de unas barritas que están ¡DELICIOSAS!. Después de 3 años con mi blog (que lo cumplimos hace 2 semanas, ups) nunca había hecho el reto de blogtober, que es subir una …
¡Hola! hoy les voy a platicar de mi vista por la Isla del tiburón que estuvo padrísima. La isla tiburón es la isla más grande de México y se localiza en el Golfo de California, está declarada como reserva especial de la biosfera y es propiedad de los Seris, no está habitada desde mi 1950 …
¡Hola! Hoy les voy a contar de mis vacaciones de verano, los que me siguen en instagram ya saben un poco de cómo me fue pero para los que no, les cuento que me fui una semana a Bacalar y Tulum, y me fui sola. Por cierto esto va a estar muy largo, preparen el …
¡Feliz fin de año! No quiero dejar pasar este momento para compartirles las recetas más populares de este año, por si se te paso alguna, aquí están para que las veas y te inspiren este 2018. Fue un año en el que paso un poco de todo, viví experiencias muy buenas y otras no tantas, …
Ayer tuve cena con mis amigas, y aunque me gusta mucho cocinar, hacerlo para alguien más, siempre me crea un poquito de pánico interno.
Creo que si tienes un blog de comida, pues ya hay una expectativa de que “sabes lo que haces” pero la verdad, a veces no sé lo que hago :).
Mi paso por la cocina ha sido un camino de ensayo y error, de caos y éxitos, de quitar ingredientes y atreverme a probar otros nuevos, he decidido aventarme a algo que lo único que sé, es que me gusta mucho.
Así que bueno, decidí salir un poco de mi zona de confort, que es alimentar solo a mi estómago, y preparar a mis amigas una de las comidas que más disfruto, zoodles, verduras rostizadas y mi nueva sensación, salsa marinara hecha en casa.
La ocasión también se prestaba para festejar que la Mirtha vuelve a Hermosillo con un nuevo trabajo, la Clemen lista para irse a tener a Baby Elena y la Nilsa que por fin le dieron fecha para presentar su examen de grado. En fin, celebrar la vida.
Les debo las fotos, solo tomé una, porque nos dedicamos a disfrutar de la comida, del vino, de la jamaica y de la platica sin fin..
La cena fue pavito en marinara, con zooddles y un poco de pasta, con champiñones y pimientos rostizados encima; el título más largo de la vida, y de postre, la Nilsa se encargó de alimentarnos el alma con Brownies, estaban bieeeen buenísimos.
Para la salsa marinara hice la receta de This is my take, con proporciones modificadas porque use mi hornito y no me cabía tanto tomate, y también hornee los ajos porque me encantan horneados. La receta está súper fácil y se ha vuelto mi favorita para las pizza de pita, nomas le pongo la salsa, poquito queso y champiñones y delicious.
Los champs y pimientos lo hice por separado, porque me encanta el sabor que agarran los champiñones rostizados, entre que esponjosos y jugosos, y si los agregaba a la salsa se iban a perder.
Y ya así de fácil, hice una ensalada sencilla, lechuga, pepino, betabel rallado y unas semilitas de calabaza. Las hice que comieran todas las verduras que no comieron en el día jajajajaja.
Rinde 5 porciones
Para las verduras rostizadas
Espero les guste y la disfruten tanto como nosotras.
Hasta la próxima.
#ladelacadenita
El fin de semana se llevó a cabo en la Ciudad de Obregón el II foro Sonora Bloggers, el primero en el que me toca participar y del cual les voy a contar qué tal estuvo.
Me fui sin conocer a nadie precisamente con la intención de conocer más gente que ande en esto. Así que llegué el viernes y tal cual primer día de clases, sin conocer a nadie me senté y “hola, soy Carmen y tu?”
El primer día empezó con una plática por parte de Elda Molina, Directora de Televisa Hermosillo, quien nos contó como su experiencia de blogger, le dio la oportunidad de volver hacer lo que le gusta enfocándose en el tema de la violencia a la mujer.
Para cerrar el primer día nos fuimos al Jardín del ITSON a cenar, donde nos esperaban con unas papitas y duritos (a los cuales nos volvimos adictas) y la variedad de Salsas México Lindo, y claro el vinito platicador para romper el hielo.
La cena estuvo muy rica y aquí es cuando se hizo el team blogger, con la youtuber Valy, la blogger minimalista Adriana y Vero, quien aun no tiene blog, pero que no tarda en animarse.
El sábado fueron los talleres, podías elegir 2, así que entré al de herramientas de producción de contenido, impartido por Christian Cruz, y al de monetización y posicionamiento, por Lizeth Lizardi. Ambos estuvieron muy padres y con muy buenos tips por parte de los expositores.
Después de eso nos fuimos a comer, para abrir apetito otra vez papitas con salsa, y ya después de comer una lasagna con ensalada que estaba deli!. Lo único que nos faltó fue el brownie para agarrar pila para la segunda mitad del día, aun sigo pensando en el.
Para la segunda mitad del sábado hubo 2 paneles, Familia y tecnología, en donde se habló la importancia de que los padres se informen sobre los riesgos existentes en el internet, y el de youtubers, booktubers y gamers, donde 3 chicas nos contaron su experiencia de como empezaron y qué hacen.
Se hizo la presentación de 3 libros, “Le pedí tiempo a la muerte” de Mónica Hammeken, “Soy naufraga, una simple twittera” de Lucía Camargo, el cual me gane y luego les digo qué tal, y el poemario “Ámalon” de Rubén Verdugo.
Para cerrar el día nos fuimos a Puente Real, a la pool party patrocinada por Vertex, en dónde hubo carne asada, bebidas, música y mucha convivencia. Fue hasta entonces que me encontré con los de Hermosillo, conocí a Gaby, exLaurapilatera (como yo), y quien tiene un blog de estilo de vida el cual lo escribe en inglés y español. También me encontré al Ozziel o mejor conocido como Coach Ozz, de quien he aprendido taaaaanto, el me inspiró a ser más experimental con las verduras y a usar más ingredientes que productos al cocinar, en fin, ha sido de las buenas influencias que la vida me ha puesto en el camino. 🙂
El Domingo fue el día de cierre con el panel de Salud y bienestar, en dónde estuvo Coach Ozz, María, crossfitera, Vinicio, psicólogo y Cristina, instructora de Zumba, quién nos puso a bailar y nos despertó para terminar con todo el Foro. Luego siguió el panel de Periodismo, comunicación y gobernanza, con Dolores Aragón, Cristina Gómez y Michelle Rivera.
Pero para no extenderme más, fue un evento que nos inspiró a seguir expresando nuestras ideas, estuvo padre conocernos fuera de la pantalla, convivir y espero que siga creciendo esta comunidad. Me dio mucho gusto conocer a todos los que tuve oportunidad de platicar y con los que no pues por aquí seguiremos, espero vernos a la próxima.
Gracias al comité por aventarse la organización de este proyecto.
Hasta la próxima.
#ladelacadenita
