Mis recetas de todos los días
Blogtober día 13. Hoy es sábado de botanear rico, así que les voy a compartir estos nachos griegos que hice en un viaje a la playa con mi familia. En ese viaje hubo demasiada comida deliciosa, por ejemplo estos camarones rancheros que estaban fabulosos. View this post on Instagram A post shared by Carmen Lucia …
¡Hola! Hoy les voy a contar de mis vacaciones de verano, los que me siguen en instagram ya saben un poco de cómo me fue pero para los que no, les cuento que me fui una semana a Bacalar y Tulum, y me fui sola. Por cierto esto va a estar muy largo, preparen el …
No traigo una receta novedosa y nada que no hayan visto antes, al contrario, traigo la receta más conocida y que a todo mundo le gusta, y si no, no sé de que planeta son jaja, no es cierto, es bromita. Pero sí, el pastel helado de galletas marías, es el pastel favorito de muchos y el más fácil de hacer.
Me acuerdo de hacerla varias veces en los veranos con mis primos, mi tía no los presento como vamos hacer un pastel pero HELADO y yo wooow, como es esoo?!!, y como les contaba en las marías de chocomenta, en casa de mi nana SIEEEMPRE había galletas marías, así que era uno de los postres más fáciles que podíamos hacer y sin supervisión de un adulto.
A lo largo de mi corta vida, me he encontrado con que cada quien tiene una versión, pero la idea sigue siendo la misma, hay quienes le agregan philadelphia, crema, leche evaporada, o que frutita encima y así. Cada quien tiene su receta y está bien, ahora me toca compartirles la mía.
Para mi siempre se ha tratado de lechera, limones y galletas marías, sin mucho que pensarle, pero como me encanta el coco, se me ocurrió y ¿qué tal si en vez de lechera uso crema de coco? y que sepa a verano en la playa.
Como la crema de coco que compre ya tenía azúcar, la receta se mantuvo muy básica, lo que sí es que le quise agregar mas punch de coco y le puse un poco de coco rallado sin azúcar, porque por si no sabían, ME ENCANTA EL COCO.
Mucho tiempo no lo comí porque me decían que “era pura grasa” pero como ya he hecho las paces con la comida, el coco es mi fav con todo y su grasa que es la que vale la pena. El agua de coco con un poco de limón se me hace la mejor bebida de verano, la leche de coco es genial para los smoothies y el aceite de coco para cocinar le da un toque delicioso a la comida y untado en el cuerpo también está rico.
Pero volviendo al pastel helado de coco, quedó BUENÍSIMO, mi sobrino encantado, hasta eso que el primero que hice me quedo amargo por culpa de los limones viejos, así que cuidado usen limones que estén bien, y aun así un éxito, ya la segunda vez lo hice con limones nuevos y el coco rallado y pues maaaas delicioso.
Lo que sí es que, como la crema de coco al licuar se infla, cuando se congela, el aire empuja las galletas para arriba y las capas de galletas casi terminan juntas jaja, uno me quedo como un pay invertido, pero aun así, ESTA BIEN BUENO, y sí sabe a verano en la playa.
Rinde 9 porciones aprox.
La crema de coco que compre ya tenía azúcar por eso no use nada extra de dulce, es la de marca calahua, fíjense en los ingredientes, para este caso sí queremos azúcar. Si no, endulza al gusto. No lo he intentado pero a lo mejor con la leche de coco y stevia pudiera ser más “sugar free”.
No olviden compartir, gracias, gracias!
Hasta la próxima.
#ladelacadenita
Días de verano, días de playa, días de sol. Pero no todo es taan lindo cuando regresas ardida o con piel irritada por el calor, sol y etc. Es por eso que este post será de otro DIY que he estado usando y ha ayudado a mi piel a sobreponerse de la tremenda quemada que …
Hola vacaciones, hola verano, hola calor, por eso mismo y porque mi sobrino ha estado viniendo a visitarme, he tenido que estar haciendo muchos postres ricos (y saludables), y nada mejor que paletas heladas de chocobanana con cubierta crujiente, un título más largo no pudo salir? jajaja. Las paletas heladas son el postre favorito para …
Hoy me saldré un rato de la cocina para escribir sobre este suero que he estado usando para mejorar el aspecto de la piel de mis piernas, es momento de darle la bienvenida a los shorts, faldas y vestidos.
Creo que no existe suero mágico que borre por completo la celulitis y te haga ver en la vida real unas piernas fotoshopeadas, peeeeroo, sí existen complementos que ayudan a mejorar el aspecto de la piel, los cuales son: hacer ejercicio, cuidar tu alimentación y usar sueros o cremas que hidraten y ayuden a rehabilitar la piel, la combinación de todo eso sí funciona, ya sé son muchas cosas, pero vale la pena.
Les voy a contar un poco más sobre la rutina diaria que me ha estado funcionando para mejor la piel de mis piernas.
Lo primero que hago y el solo hacer esto ha sido un gran cambio para mi piel, es el cepillado en seco. Antes de bañarme, cepillo mi piel con un cepillo de cerdas naturales, esto es muy bueno para activar la circulación, eliminar células muertas, liberar estrés y sobre todo reducir celulitis. Se los recomiendo, es muy relajante sentir como se activa la circulación en todo el cuerpo.
Las piernas se cepillan de abajo hacia arriba en dirección al corazón, los brazos igual, y el abdomen en movimientos circulares. Los cepillos los encuentras en todos lados, si es de mango largo mejor porque es más cómodo, para no agacharte y para alcanzar la espalda.
Después del baño es muy importante hidratar la piel, y para las piernas uso un suero que hago con: loción de romero, aceite de semilla de uva, vitamina e, aceite esencial de toronja y aceite esencial de cedro. Debido a que el aceite de toronja es fotosensible es mejor no aplicarlo en piel que va a estar expuesta al sol para evitar manchas, o usarlo de noche.
La loción de romerito, es muy buena para reafirmar la piel, este mi hermana lo uso junto con otros mil aceites durante y después del embarazo, y si vieran su panza no creerían que se estiro como disco ball.
El aceite de semilla de uva lo uso porque los aceites esenciales se deben de usar junto con un aceite conductor, es muy común usar el de coco, pero en lo personal ese no me cae tan bien en la piel, así que uso el de semilla de uva, el cual ayuda a fortalecer y tonificar la piel, activa la circulación, tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias.
La vitamina e ayuda a la regeneración celular, protege de los radicales libres y promueve el flujo sanguíneo. Típico consejo de la abuelita, “exprime una capsula de vitamina e en la crema de tu cara para ser joven y bella”. Hagámosle caso a la abuelita y no olvidemos las piernas.
El aceite esencial de toronja, tiene muchas propiedades si lo googlean va a salir mil cosas, pero yo lo uso por sus propiedades para combatir la celulitis, suaviza la piel, es antibacterial y huele muy rico. Cuando me siento un poco aflojerada me gusta olerlo y como que me da un nuevo aire. Amo los cítricos.
El aceite esencial de cedro, otro que es toda una estrellita, pero en este suero su función es ayudar a tonificar y mejorar el aspecto de la piel. Pero aprovecho para decir que también ayuda para dormir bien y el crecimiento de cabello, la primera ya lo comprobé, la segunda todavía no, le eche a mi rímel para ver si me crecen, ya les cuento después.
No soy una experta en el tema de los aceites esenciales, de hecho esta es una de las 2 mezclas que utilizo, la otra es lavanda y cedro, para dormir mejor y créanme que sí descanso mejor. Se me olvidaba que sí tengo otro favorito, el de menta!!! para dolores de cabeza es lo máximo y para dolores musculares, yo traía mucho dolor de muñecas por el gimnasio y ya no me duelen para nada. Y acabo de hacer mi pasta de dientes, pero aun está a prueba, luego les cuento qué tal.
Espero y lo intenten, por lo menos el cepillado, con eso ya verán cómo mejora el aspecto de su piel.
Ingredientes:
Procedimiento:
*Es importante utilizar frascos de cristal por los aceites esenciales para mantener sus propiedades.
Si quieren mas información sobre como adquirir aceites esenciales o información en general, pueden escribir a este correo: elsapreciado@gmail.com, yo soy una novata en este tema.
Hasta la próxima.
#ladelacadenita